Khô mực Cà Mau đặc biệt được phơi từ những con mực tươi nên khi chết biến mực có mùi thơm mực khô sẽ bốc lên ngào ngạt, thịt mực nở ra theo từng thớ và vị ngọt đậm đà. Khô mực 40 con/kg có chất lượng tương đương với sản phẩm mực khô mực 20 con/kg chỉ khác biệt về số lượng và kích thước nhỏ hơn.
Mực là một trong những loại hải sản phổ biến nhất trên thế giới. Mực thường sống thành đàn ở vùng biển sâu, ngoài khơi các vùng biển có độ mặn cao. Mùa sinh sản của mực thường từ tháng 4 đến tháng 9. Ở Việt Nam, mùa mực biển thường từ tháng 3 đến tháng 5. Các vùng biển có mực ngon của Việt Nam là Quảng Ninh, Phan Thiết, Khánh Hoà và Cà Mau. Trong đó, mực biển Cà Mau là loại có chất lượng cao do độ mặn của biển Cà Mau ổn định quanh năm tạo ra môi trường sống rất tốt đối với loài mực và nhất là biển Cà Mau nhiều loại thức ăn cho mực.
Mực thường có hai cách thức đánh bắt: giăng lưới và câu. Nhưng mực câu sẽ ngon hơn mực đánh bắt bằng cách giăng lưới. Khi câu mực, ngư dân biết rõ vùng biển nào có loại mực nào, câu thời điểm nào sẽ được loại ngon nhất. Ngoài ra, do ngư dân chỉ tập trung vào duy nhất một loại nên mực câu được bảo quản tốt hơn, đảm bảo độ tươi sống khi về đến đất liền.
Chính vì vậy, khô mực NaGi chỉ được làm từ loài mực SỐNG câu từ Cà Mau.
Quy trình chế biến
Mực SỐNG câu từ biển Cà Mau được NaGi chọn lọc kỹ càng theo kích thước, làm sạch tạp chất và PHƠI kết hợp tự nhiên với phơi trong nhà kính có kiểm soát độ ẩm chặt chẽ. Nhờ vậy, khô mực NaGi có màu sắc cam hồng tự nhiên và giữ được độ dai vừa phải và độ ngọt vốn có của mực tươi.
Hướng dẫn sử dụng
Trong điều kiện nhiệt độ thường, bạn chỉ cần để trong túi hút chân không hoặc bỏ vào hũ đậy kín (có thể thêm gói hút ẩm) và đặt trong không gian thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu vào trực tiếp vì nhiệt độ cao sẽ càng làm sản phẩm cứng hơn. Với cách này, bạn có thể giữ trong khoảng 2 – 4 tháng.
Trong điều kiện bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, mực không bị đông cứng nên không cần rã đông. Bạn có thể chia nhỏ, cho vào trong các hộp đựng đậy kín rồi cho vào tủ để bảo quản lên đến 1 năm.
Nếu bảo quản trong tủ đông, bạn phải rã đông ít nhất 15 phút trước khi sử dụng.
Với quy cách đóng gói 1 kg có khoảng từ 35 - 40 con trong túi hút chân không và túi đựng thiết kế đẹp, thân thiện môi trường, mực khô NaGi không chỉ thích hợp tiêu dùng cho gia đình mà còn có thể dùng làm quà tặng cho bạn bè, người thân.
Hướng dẫn bảo quản
Mực khô NaGi đóng gói hút chân không bảo quản trong ngăn đông có thể giữ được độ tươi ngon trong 12 tháng.
Với nhiều quy cách đóng gói khác nhau, sản phẩm của NaGi giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa trọng lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng, dùng đến túi nào mở túi đó, đảm bảo chất lượng của sản phẩm hoàn hảo cho mỗi lần sử dụng.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g mực sống chứa 104calo,18 gram đạm, 2g chất béo. Mực cũng là nguồn cung cấp vitamin B1, B2, B6, C, chất sắt và nhất là canxi. Mực có tác dụng giúp hỗ trợ hình thành hồng cầu, ngăn ngừa viêm khớp, bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Các món ăn chế biến từ Khô Mực
Khô mực NaGi là một trong những món ăn vặt hoặc dùng lai rai với bia rất quen thuộc của người Việt Nam. Chú mực dài to, thân thẳng, lớp phấn dày tự nhiên do đông lạnh trong quá trình bảo quản, sau khi nướng chỉ cần cán hoặc đập dập bằng chày để những sớ mực bung ra, mềm hơn và chấm với tương ớt, mayonnaise hoặc xì dầu tỏi ngọt.
Ngoài ra, khô mực có thể xé nhỏ thành miếng bằng ngón tay nấu cháo mực hoặc nấu nước dùng cho hủ tiếu. Khô mực nướng và xé sợi xong có thể chế biến thành nhiều món như trộn gỏi, chiên nước mắm, chiên hoặc xào bơ tỏi, chiên mắm me …
Thông tin sản phẩm
Đóng gói:
250g và 500g. Túi hút chân không + Hộp giấy.
Xuất xứ:
Cà Mau.
Bảo quản:
Tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát.
Hạn sử dụng:
12 tháng kể từ ngày sản xuất
Cách dùng:
Nướng hoặc chế biến thành nhiều món như trộn gỏi, chiên nước mắm, chiên hoặc xào bơ tỏi, chiên mắm me
Số lượng
từ 35 - 40 con/kg
Chính sách mua hàng
Tại NaGi, quý khách có thể hoàn toàn yên tâm mua hàng với nhiều chính sách tối ưu trải nghiệm mua sắm:
✅ Được phép kiểm tra hàng trước khi thanh toán;
✅ Được phép hoàn trả khi sản phẩm không đúng cam kết chất lượng (mua online): 1 đổi 1 nếu bị hết hạn sử dụng hoặc bao bì rách, chất lượng kém;
✅ Toàn bộ sản phẩm đã được kiểm định nguồn gốc, đi kèm chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm;
✅ Giao hàng trong phạm vi toàn quốc.
✅ Gửi hàng đi Mỹ, Úc, Canada,..
Quý khách có nhu cầu đặt hàng Tôm Khô vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
Mô tả sản phẩm
Khô mực Cà Mau đặc biệt được phơi từ những con mực tươi nên khi chết biến mực có mùi thơm mực khô sẽ bốc lên ngào ngạt, thịt mực nở ra theo từng thớ và vị ngọt đậm đà. Khô mực 40 con/kg có chất lượng tương đương với sản phẩm mực khô mực 20 con/kg chỉ khác biệt về số lượng và kích thước nhỏ hơn.
Mực là một trong những loại hải sản phổ biến nhất trên thế giới. Mực thường sống thành đàn ở vùng biển sâu, ngoài khơi các vùng biển có độ mặn cao. Mùa sinh sản của mực thường từ tháng 4 đến tháng 9. Ở Việt Nam, mùa mực biển thường từ tháng 3 đến tháng 5. Các vùng biển có mực ngon của Việt Nam là Quảng Ninh, Phan Thiết, Khánh Hoà và Cà Mau. Trong đó, mực biển Cà Mau là loại có chất lượng cao do độ mặn của biển Cà Mau ổn định quanh năm tạo ra môi trường sống rất tốt đối với loài mực và nhất là biển Cà Mau nhiều loại thức ăn cho mực.
Mực thường có hai cách thức đánh bắt: giăng lưới và câu. Nhưng mực câu sẽ ngon hơn mực đánh bắt bằng cách giăng lưới. Khi câu mực, ngư dân biết rõ vùng biển nào có loại mực nào, câu thời điểm nào sẽ được loại ngon nhất. Ngoài ra, do ngư dân chỉ tập trung vào duy nhất một loại nên mực câu được bảo quản tốt hơn, đảm bảo độ tươi sống khi về đến đất liền.
Chính vì vậy, khô mực NaGi chỉ được làm từ loài mực SỐNG câu từ Cà Mau.
Quy trình chế biến
Mực SỐNG câu từ biển Cà Mau được NaGi chọn lọc kỹ càng theo kích thước, làm sạch tạp chất và PHƠI kết hợp tự nhiên với phơi trong nhà kính có kiểm soát độ ẩm chặt chẽ. Nhờ vậy, khô mực NaGi có màu sắc cam hồng tự nhiên và giữ được độ dai vừa phải và độ ngọt vốn có của mực tươi.
Hướng dẫn sử dụng
Trong điều kiện nhiệt độ thường, bạn chỉ cần để trong túi hút chân không hoặc bỏ vào hũ đậy kín (có thể thêm gói hút ẩm) và đặt trong không gian thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu vào trực tiếp vì nhiệt độ cao sẽ càng làm sản phẩm cứng hơn. Với cách này, bạn có thể giữ trong khoảng 2 – 4 tháng.
Trong điều kiện bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, mực không bị đông cứng nên không cần rã đông. Bạn có thể chia nhỏ, cho vào trong các hộp đựng đậy kín rồi cho vào tủ để bảo quản lên đến 1 năm.
Nếu bảo quản trong tủ đông, bạn phải rã đông ít nhất 15 phút trước khi sử dụng.
Với quy cách đóng gói 1 kg có khoảng từ 35 - 40 con trong túi hút chân không và túi đựng thiết kế đẹp, thân thiện môi trường, mực khô NaGi không chỉ thích hợp tiêu dùng cho gia đình mà còn có thể dùng làm quà tặng cho bạn bè, người thân.
Hướng dẫn bảo quản
Mực khô NaGi đóng gói hút chân không bảo quản trong ngăn đông có thể giữ được độ tươi ngon trong 12 tháng.
Với nhiều quy cách đóng gói khác nhau, sản phẩm của NaGi giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa trọng lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng, dùng đến túi nào mở túi đó, đảm bảo chất lượng của sản phẩm hoàn hảo cho mỗi lần sử dụng.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g mực sống chứa 104calo,18 gram đạm, 2g chất béo. Mực cũng là nguồn cung cấp vitamin B1, B2, B6, C, chất sắt và nhất là canxi. Mực có tác dụng giúp hỗ trợ hình thành hồng cầu, ngăn ngừa viêm khớp, bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Các món ăn chế biến từ Khô Mực
Khô mực NaGi là một trong những món ăn vặt hoặc dùng lai rai với bia rất quen thuộc của người Việt Nam. Chú mực dài to, thân thẳng, lớp phấn dày tự nhiên do đông lạnh trong quá trình bảo quản, sau khi nướng chỉ cần cán hoặc đập dập bằng chày để những sớ mực bung ra, mềm hơn và chấm với tương ớt, mayonnaise hoặc xì dầu tỏi ngọt.
Ngoài ra, khô mực có thể xé nhỏ thành miếng bằng ngón tay nấu cháo mực hoặc nấu nước dùng cho hủ tiếu. Khô mực nướng và xé sợi xong có thể chế biến thành nhiều món như trộn gỏi, chiên nước mắm, chiên hoặc xào bơ tỏi, chiên mắm me …
Thông tin sản phẩm
Chính sách mua hàng
Tại NaGi, quý khách có thể hoàn toàn yên tâm mua hàng với nhiều chính sách tối ưu trải nghiệm mua sắm:
✅ Được phép kiểm tra hàng trước khi thanh toán;
✅ Được phép hoàn trả khi sản phẩm không đúng cam kết chất lượng (mua online): 1 đổi 1 nếu bị hết hạn sử dụng hoặc bao bì rách, chất lượng kém;
✅ Toàn bộ sản phẩm đã được kiểm định nguồn gốc, đi kèm chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm;
✅ Giao hàng trong phạm vi toàn quốc.
✅ Gửi hàng đi Mỹ, Úc, Canada,..
Quý khách có nhu cầu đặt hàng Tôm Khô vui lòng liên hệ theo thông tin sau: